スマート技術、ビジョンAI、温度センサーを搭載した最先端のデジタル食品安全管理システム（FSMS）プラットフォーム

アジア太平洋地域の主要食品業界ブランドおよび機関から信頼されています

黒い背景に白い文字で「HYATT」と記され、その下に曲線が描かれている。
黒い背景に、白い文字「SHANGRI-LA」の上方に白い様式化されたエンブレムが配置されている。
黒い背景に、白の抽象的なロゴ（A字と炎を思わせるデザイン）と、その下に「ACCOR」の文字が記されている。

オーストラリア | シンガポール | マレーシア

バックオフィス業務のトップ候補

食品業界向けに設計された専用プラットフォーム。実績あるこのシステムは、安全で拡張性が高く、企業環境に対応。複雑な業務を支える最も信頼性の高い技術です。

グローバル企業は、コンプライアンスの効率化、安全性の向上、そして拠点・ブランド・国をまたいだ業務の統一を実現できます。

ピンク、紫、黒、グレー、ベージュのグラデーションがぼやけた背景

ビジョンAI

リッジ、当社のビジョンAIとスマートセンシング技術が、単純な写真を瞬時にコンプライアンス記録と高品質な証拠に変換し、より安全でスマートな食品事業運営を実現します

紫と青の抽象的な背景に、カメラのアイコンとその前にきらめく星が描かれている。
青、紫、黒のグラデーションを持つ抽象的な画像。

スマート温度

スマート無線センサーによるシームレスな温度監視が、食品コールドチェーン全体で安全性、コンプライアンス、信頼性を確保します

青と白の色彩で表現された抽象的なロゴに、様式化された炎のモチーフが配されている。
ぼやけたグラデーションの画像で、ベージュ、茶色、黒の色調が混ざり合い、識別可能な物体や細部が欠けている。

エンタープライズグレード

東南アジア全域で実績のあるセキュアなエンタープライズ向けPaaS（Platform as a Service）。多様なコンプライアンス要件を持つ複数拠点・複数ブランド・複数国にスケーラブルに対応

黒地に黄色と白の図形をあしらった抽象的な幾何学模様。
グランドハイアットシンガポールのロゴ（ホテル名と所在地付き）

MFCのプラットフォーム「Didge」は、当ホテルの運営において不可欠なツールであり、チームがデータや情報をより生産的かつ正確に記録することを支援します。ダッシュボードにより、複数の従業員が運営状況にアクセスし把握することが可能となり、経費削減や安全な職場環境の実現につながる機会を提供します。最終的には、お客様や全てのステークホルダーに対して、ケアとホスピタリティを提供する基盤となるのです。

紺色のスーツに白いシャツを着た男性が、眼鏡をかけ、無地の背景の前でカメラに向かって微笑んでいる。

ヴィジャイ・シバラジャ

Vijay Sivarajah

フード＆ビバレッジ部門副部長

グランドハイアットシンガポール

黒いスーツを着た笑顔の男性が腕を組んで室内に立ち、背景にはカーテンと植物がある。

セバスチャン・カーン

飲食部門責任者

グランドハイアットシンガポール

真の人件費削減

人手を84%削減。管理を100%強化。100件の書類処理あたり：手作業による処理時間6880分からデジタル効率化による処理時間1084分へ。Didgeは複雑さを明快さへ変革します。※本データは客室600室以上、飲食施設10ヶ所、HACCP及びISO22000システムを導入したホテルを基に算出

1サイトあたり115時間から18時間へ。1,000サイトに拡大すると、97,000人時以上の労働時間を削減でき、これは12年間の継続的な作業に相当します。MFCのデジタルワークフローは、遅くエラーの多い紙ベースの作業を、シームレスで自動化されたシステムに置き換えます。これにより84%の効率向上を実現し、全物件にわたる即時可視性を提供します。

食品産業向けに設計された

青、紫、黒の濃淡を帯びた抽象的なぼやけたグラデーション背景。
画像にはGoogle Developersのロゴが使用されており、オレンジと黄色の濃淡で構成された抽象的で様式化された炎の形が、紫色の背景に配置されています。

アプリデッキ

30以上の統合アプリを包括的なFSMSプラットフォームに統合し、ビジョンAI、センサー、スマートフォーム、BIレポートと連携。コンプライアンス対応と大規模データ収集を簡素化します。

  • スマートデータキャプチャは、単純な画像、フォーム、スケジュールされたタスクを構造化されたワークフローに変換します。ビジョンAI、ウェブフック、ユーザー入力を組み合わせてアクションをトリガーし、操作を容易に効率化します。

  • あらゆる行動は検証され、あらゆる違反はリアルタイムで検知され、あらゆる対応はデジタルワークフローを通じて即座に発動されます。アラートはWhatsAppやメールなどで配信され、タイムリーで現代的なコンプライアンス管理を実現します。

  • 強力なレポート機能により、コンプライアンスとパフォーマンス指標を測定・ベンチマーク・アクション可能に。プラットフォーム内ダッシュボードから自動メールレポートまで、チーム・拠点・フォーマットを横断したインサイトに24時間365日アクセス可能。

  • ディッジは設定可能なダッシュボード、チャート、トレンド分析によりデータを洞察に変換し、チームが業務全体の効率化を発見し、パフォーマンスを追跡し、より賢明な意思決定を行うことを支援します。

  • DidgeはISO 27001準拠のセキュリティを備えたエンタープライズグレードのAWSインフラストラクチャ上に構築されており、1時間ごとのバックアップ、DDoS攻撃からの保護、シングルサインオン、堅牢なユーザー管理を提供し、データを保護し、企業の信頼を確保します。

エンタープライズレベル

企業レベルのデジタル食品安全とは、食品サプライチェーン内に先進技術を統合し、コンプライアンス、品質、トレーサビリティ、安全基準を確保することを指す。

リアルタイムのデータ収集、分析、およびクラウドベースのシステムを活用することで、企業は複数の拠点にわたって食品安全プロトコルをより効果的に監視・管理できる。

シンプルでスマート、そして統合されたFSMSデジタルソリューションを単一プラットフォームで提供。

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